808207 TAVI DE COPT PENTRU CUPTOR CU CONVECTIE
Cuptorul gastronomic cu convectie
reprezinta solutia perfecta pentru prepararea rapida a
meniurilor, permitand in acelasi timp crearea unor
standarde constante de calitate pentru preparatele specifice
fiecarei unitati de alimentatie publica.
Cuptorul asigura coacerea
uniforma garantata de circulatia caldurii in camera de
coacere. Coacerea prin convectie ofera un plus de
versatilitate fata de cuptoarele traditionale, permitand in acelasi
timp scurtarea timpului de preparare si reducerea temperaturii
necesare.
Amenajari HORECA va ofera o gama larga
de tavi special concepute pentru coacerea preparatelor in cuptoare cu
convectie. Toate modelele de tavi sunt din aluminiu, metal cu foarte
buna conductibilitate termica. Fie ca este vorba de tavi
conventionale, cu margini inalte (808207),
tavi perforate (808214),
cu strat de silicon (808214),
pentru paine franceza (808245,808238), tavile din aluminiu sunt ideale pentru laboratarele
de patiserie. Rezistente in timp si usor de intretinut sunt preferate
tavilor traditionale datorita timpului redus de coacere.
